C’est avec cette magnifique photographie d’un jeune léopard que je reviens vers vous après des vacances magiques en Afrique du Sud…
Vous savez que chaque année, j’essaie de faire un beau voyage que je prépare et auquel je rêve pendant des mois. Cette année c’étaient mes rêves d’Afrique du Sud que je réalisais.
Après un très long vol de 12 heures, j’ai débarqué au Cap. Cette ville magnifique a été fondée au XVIIIe siècle par les Hollandais. Elle est composée de beaucoup de quartiers très différents les uns des autres et semble très agréable à vivre. Ville de bord de mer, ses habitants profitent au maximum de cette situation, j’ai croisé un nombre incroyable de coureurs et cyclistes, de surfeurs etc…
Otaries, manchots, autruches, les animaux sont partout… mais j’étais venue pour faire la fameuse route des vins. Ce que je ne savais pas, c’est que toutes ces vignes ont été plantées par des français. Des huguenots (protestants) français qui s’étaient réfugiés aux Pays Bas après les grands massacres contre les Protestants. Le gouvernement des Pays Bas qui avait colonisé ces terres du bout du monde a décidé d’y envoyer ces migrants français bien encombrants en proposant, à ceux qui venaient des régions viticoles françaises, des terres pour s’y installer avec leurs familles. Ils ont ainsi fait des regroupements, une famille de vigneron français avec deux familles de hollandais à former au travail de la vigne. C’est ainsi qu’est née, au-dessus de la ville du Cap, une immense région viticole dont les vins blancs et rouges sont toujours d’une très très bonne qualité!

La deuxième étape de mon voyage était de visiter le pays des Zoulous et de rencontrer mes premiers hippopotames, crocodiles et toutes sortes de magnifiques oiseaux aux couleurs les plus surprenantes…
J’ai fait mon premier safari photos dans la grande réserve de Hluhluwe. Très tôt le matin, j’ai pu voir beaucoup de girafes, de zèbres, de nyalas, sortes de gazelles avec des cornes et bien sûr des singes partout…
Ensuite, le voyage continuait à travers ce pays gigantesque aux vastes étendues de cultures de toutes sortes jusqu’au parc Kruger, la plus grande réserve d’Afrique. On y trouve 150 espèces de mammifères dont les fameux « big five » : lion, éléphant, buffle, léopard et rhinocéros. J’ai eu la chance de voir les cinq, c’était fabuleux de pouvoir approcher les animaux de si près, surtout un vieux lion qui a traversé très tranquillement à deux mètres de notre jeep, c’était très émouvant de voir cette force tranquille. Ici les animaux sont en bonne santé et vivent dans des conditions naturelles, les éléphants et les rhinocéros ont encore leurs cornes et les braconniers sont constamment traqués par les autorités.

Après nous avons continué notre route pour Johannesbourg, à qui en comparaison du Cap, je n’ai pas trouvé beaucoup de charme. Par contre, j’ai été agréablement surprise par Soweto, je m’attendais à trouver une énorme ville ghetto et pas du tout, beaucoup de progrès ont été réalisés et les gens semblent vivre en bonne intelligence et dans la bonne humeur, il y a partout de la musique dans les rues, des orchestres et des chorales. Les femmes semblent libres et très à l’aise dans leur quotidien ! Les jeunes s’amusent dans les bars et les restaurants qui fleurissent partout en ville.

Prétoria est la capitale administrative mais comme Johannesbourg elle manque vraiment de charme et je ne m’y suis pas attardée.

J’ai terminé mon magnifique voyage par les chutes Victoria, situées au Zimbabwe.
Magnifiques, elles font partie des trois chutes les plus importantes au monde avec Niagara (Etats-Unis – Canada) Iguazu (Brésil – Argentine). Leur force et leur débit nous rendent soudain très humbles et enfin, que dire de l’incroyable arc-en-ciel aux magnifiques couleurs si vives qui les accompagne et qui restera longtemps imprimé dans mes yeux et dans mon coeur…

La population est souriante et très sympathique et cerise sur le gâteau, grâce leur accent africain, l’anglais des Sud Africains est très compréhensible ! 🙂

Voilà un rêve réalisé…

Je vous retrouve la semaine prochaine pour mon retour (beaucoup plus terre à terre) sur les produits à la bave d’escargots, d’ici là prenez bien soin de vous!